Dao Dou - Semen Cannavale - Schwertbohne
Dao Dou - Semen Cannavale - Schwertbohne
Dao Dou oder auch Schwertbohne ist der getrocknete reife Samen der Canavalia gladiata (Schwertbohne). Sie wird oft mit der sehr nah verwandten Jackbohne Canavalia ensiformis verwechselt.
Die Sameninhaltsstoffe der beiden Pflanzen sind nahezu identisch. In den Samen finden sich unter anderem die Toxine Con-Canavalin A und B. Besonders hoch ist ihr Gehalt in den noch unreifen Bohnen. Bei der Verwendung als Gemüse werden die Toxine durch wässern und erhitzen weitestgehend entfernt.
Semen Cannavale - Schwertbohne - Wirkung
Wärmt den Magen und stoppt Schluckauf.
Semen Cannavale - Schwertbohne - Indikationen
- Schluckauf
Semen Cannavale - Schwertbohne - Zubereitung
Die reifen Samen bzw. Bohnen werden im Herbst gesammelt und an der Sonne getrocknet. Als Tagesdosis nimmt man zwischen 10 und 15 g
Schwertbohne - Eigenschaften
- Warm
- Geschmack: süss
- Organe: Magen, Nieren
Schwertbohne - Gegenanzeigen
- Hitze im Magen