Zichorie - Cichorium intybus
Die Zichorie ist eine sehr alte Heilpflanze. Ein Papyrustext aus dem 4. Jahrtausend v. Chr. erwähnt die Zichorie bereits unter dem Namen Agon und rühmt sie als magenstärkendes Gemüse.
Kalabarbohne - Physostigma venenosum
Die Kalabarbohne ist eine Kletterpflanze aus der Familie der Fabaceae (Schmetterlingsblütler). Das in ihr enthaltene Indolalkaloid Physostigmin hemmt die Cholinesterase und stellt daher ein Antidot bei Vergiftungen mit Atropin (beispielsweise durch die Tollkirsche verursacht) dar.
Rheum officinale - Medizinalrhabarber - China-Rhabarber - Turkish rhubarb
Der China-Rhabarber ist eine bis zu drei Meter hoch wachsende, mehrjährige Staude aus der Familie der Polygonaceae (Knöterichgewächse). Sie ist in Asien heimisch und gehört in der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) zu den 50 bedeutendsten Heilpflanzen.
Kriechender Günsel - Ajuga reptans
Der zur Familie der Lamiaceae (Lippenblütler) gehörende Kriechende Günsel wird traditionell zur Behandlung von Mund- und Kehlkopfentzündungen und Gallenleiden eingesetzt. Äußerlich wird er als hilfreich zur Behandlung von Wunden beschrieben.
Arnika - Wohlverleih - Arnica montana
Die Arnika ist eine schöne Gebirgspflanze aus der Familie der Asteraceae (Korbblütler). Bereits Goethe schätzte sie als Herztonikum. Äusserlich ist sie heilsam bei jeder Art von Verletzung.
Geißfuß - Aegopodium podagraria
Die meisten kennen den Geißfuß als schwer zu bekämpfendes Unkraut. Seine Verwendung als wohlschmeckendes Gemüse und Heilkraut, ist den Wenigsten bekannt.