Daucus Carota - Wilde Möhre
Daucus Carota gerhört zur Familie der Umbelliferae (Doldenblüter). Sie ist die Urform aller kultivierten Möhren und wird in vielen Ländern als Heilpflanze geschätzt.
Gemeine Akelei - Aquilegia vulgaris
Die zur Familie der Ranunculaceae (Hahnenfußgewächse) gehörende Gemeine Akelei wird heute aufgrund der in ihr enthaltenen Isochinolinalkaloide und Glykoside ausschließlich in der Homöopathie eingesetzt.
Eberesche - Sorbus aucuparia - Vogelbeere
Die Blüten und Beeren der Eberesche sind, entgegen dem Volksglauben, nicht giftig. Vogelbeeren enthalten sehr viel Vitamin C und Provitamnin A.
Austernpflanze - Mertensia maritima
Die zur Familie der Boraginaceae (Raublattgewächse oder Borretschgewächse) gehörende Austernpflanze zählt nicht zu den Heilpflanzen. Aufgrund ihres an Austern erinnernden Geschmacks, findet sie als Gewürzpflanze Verwendung.
Abbiss - Succisa pratensis
Succissa pratensis ist eine Wiesenstaude aus der Familie der Dipsacaceae (Kardengewächse). Abiss ist insbesondere zur Blutreinigung hilfreich.
Bachbungen-Ehrenpreis - Veronica beccabunga
Der Bachbungen-Ehrenpreis ist ein früher sehr geschätztes Heilkraut, dass insbesondere als Frühlingsgemüse Verwendung fand.